Pandemija je povzročila tudi neverjetno škodo za restavracije, ki so imetniki zvezdic Michelin Slovenia, saj je Slovenska turistična organizacija in Ministrstvo za gospodarski razvoj in tehnologijo moralo prestaviti velik in zelo pričakovan dogodek: Podelitev Michelinovih zvezdic v Sloveniji. Toda zdaj je znan nov termin za razglasitev slovitih zvezdic. Ta datum je 16. junij 2020.
In seveda se zdaj sprašujete katere so vrhunske slovenske restavracije, ki bodo prejele Michelinove zvezdice in koliko je takih restavracij, ki si zaslužijo to titulo. Toda če vsi mislijo, da so pridobljene zvezdice Michelin Slovenia garancija za uspeh, se krepko motijo. To, da restavracija pridobi Michelinove zvezdice je res lepo priznanje a hkrati tudi velika zaveza, saj se vsi imetniki zvezdic zavedajo, da morajo pridobljen status in kvaliteto vedno znova potrjevati.
Torej informacija bo kmalu znana in priznanje bo zagotovo pomenilo velik boost za restavracije, katere bodo prejemnice tega priznanja. To bo velik boost za obisk gostov, ki bodo želeli obiskati restavracije, velik boost za cene, ki jih bodo zaradi priznanja lahko restavracije postavile in seveda velik boost za odgovornost do čisto vsakega izdanega krožnika, ki bo zapustil kuhinjo in varno prišel do gosta, ki bo zahteval le najboljše.
Michelin vodnik je nastal leta 1900 z namenom omogočiti lastnikom avtomobilov, ki so seveda uporabniki pnevmatik Michelin, da se lažje odločijo za potovanje po neznanih poteh, seveda s ciljem doživeti nekaj fantastičnega.
Prejemniki Slovenskih Michelin Zvezdic So:
Dve Michelin zvezdici
Ana Roš in Hiša Franko, Kobarid
Ena Michelin zvezdica
Hiša Denk in Gregor Vračko, Zgornja Kungota
Pri Lojzetu in Tomaž Kavčič, Zemono
Vila Podvin in Uroš Štefelin, Mošnje
Dam in Uroš Fakuč, Nova Gorica
Atelje in Jorg Zupan, Ljubljana
Michelinov krožnik
Julijana, Simon Bertoncelj
Ošterija Debeluh, Jure Tomič
Gostilna Vovko, Manca Vovko
Gostilna Francl, Marija Zaveršek
Dvor Jezeršek, Luka Jezeršek
Gredič, David Bucik
Hiša Torkla, Sebastijan Kovačič
Marina, Ivica Evačić
Za gradom, Davide Crisci
Krištof, Uroš Gorjanc
Pavus, Marko Pavčnik
As, Mara Borac
Restavracija, Komen Bakić
Cubo, Borut Pugelj
Harfa, Boštjan Pavli
Restavracija JB, Janez Bratovž
Maxim, Peter Kovač
Monstera bistro, Bine Volčič
Separe, Duško Daić
Shambala, Florijan Virant
Strelec, Igor Jagodic
Sushimama, Hiroki Išikava
Valvas’or, Anže Pavlovič
Vander, Janez Eržen
Mak, David Vračko
Sedem, Sebastjan Plevčak
Calypso, Dalibor Janačkovič
Pikol, Tadej Gašparin
Hiša Fink, Damjan Fink
Grad Otočec, Nejc Ban
Galerija okusov, Luka Gmajner
Stara gostilna, Gradimir Dimitrić
Rizibizi, Tomaž Bevčič
Sophia, Marjo Povšnar
Hiša Krasna, Jurij Daolio
Danilo, Boris Bergant
Kendov Dvorec, Klavdij Pirih